ASSORTIMENT DE GANACHES ET PRALINÉS :
- Chocolat lait - Ganache Noix de coco
- Chocolat noir 7- Ganache Pérou
- Chocolat noir - Ganache Fruit de la passion
- Chocolat noir - Pâte de fruit Framboise Ganache Framboise
- Chocolat noir - Praliné Amande de Californie Noisette du Piémont
- Chocolat lait - Praliné Amande Noisette du Piémont aux 3 Agrumes
- Chocolat noir - Praliné Noisette du Piémont Croustillant Caramel au Beurre salé Sarrasin
- Chocolat noir - Praliné Sésame Caramel au Beurre salé
- Chocolat lait - Pistache d'Iran
- Chocolat lait - Praliné Noix de pécan
- Chocolat noir - Noisette du Piémont ganache Fleur de Sel de Guérande
- Chocolat noir - Praliné Cacahuète
Fabrication artisanale
32 rue Notre-Dame-des-Victoires 75002 Paris
Poids net : 345 grammes
Prix au Kg : 130.43 €
48 Bonbons de chocolat Ganaches & Pralinés
ALLERGENES
Soja, lait, arachides, noix de pécan, amandes, noisettes, pistaches, gluten (blé, orge), sésame.
Traces éventuelles : autres fruits à coque, oeufs.
DECLARATION NUTRITIONNELLE
Chaque portion de 100 grammes contient :
- Énergie : 2208 kJ 529 kcal- Matières grasses : 40.4 g- Dont acides gras saturés : 17,2 g- Glucides : 31,7 g- Dont sucres : 26,7 g- Protéines : 8,2 g- Sel : 0,2 gINGREDIENTS
* Chocolat lait - Ganache Noix de coco
Ingrédients : chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 25,7%, chocolat blanc 30,7% de cacao* minimum sans sucres ajoutés (édulcorant : maltitol, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de noix de coco 14,9%, purée de noix de coco 13,5%, poudre de noix de coco 11,6%, lait de noix de coco 6,8%, sorbitol, huile de noix de coco 2,9%, beurre de cacao.
* Chocolat noir - Ganache Fruit de la passion
Ingrédients : chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 41,4%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de fruit de la passion (jus et pulpe de fruit de la passion 90%, sucre) 16,5%, crème fraîche, beurre de cacao, purée de mangue (pulpe de mangue 90%, sucre), sorbitol, trimoline, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja), colorant naturel jaune, sirop de glucose.
* Chocolat noir - Pâte de fruit Framboise Ganache Framboise
Ingrédients : chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 31,3%, purée de framboise (pulpe de framboise 90%, sucre) 17,2%, sucre, jus de framboise concentré 7,2%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème fraîche, dextrose, trimoline, purée de pêche de vigne, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja), beurre de cacao, colorant naturel rouge, chocolat noir 57,9% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), glucose, sorbitol, sucre, beurre, concentré de fraise en flocons (purée de fraise 90%, fibres de pomme, arôme naturel, concentré de radis et carotte), acide citrique, pectine jaune.
* Chocolat noir - Ganache Pérou
Ingrédients : chocolat noir 65% de cacao* minimum issu de l’agriculture biologique (pâte de cacao Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, émulsifiant : lécithine de soja bio, vanille naturelle Bourbon en poudre bio) 35,2%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 25,7%, crème fraîche, beurre, sorbitol, glucose.
* Chocolat noir - Praliné Noisette du Piémont Croustillant Caramel au beurre salé
Ingrédients : praliné noisette (noisettes du Piémont, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 26,7%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de noisettes du Piémont, crème fraîche, sucre 7%, beurre de cacao, feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), levure chimique) 2,7%, lait, graines de sarrasin, beurre 2%, glucose, fleur de sel de Gérande 0,1%.
* Chocolat noir Praliné Amande - Noisette du Piémont
Ingrédients : chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 25,6%, praliné noisette (noisettes du Piémont, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 25,6%, praliné amande (amandes, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 25,6%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre, pâte de cacao, beurre de cacao.
* Chocolat lait - Praliné Noix de pécan
Ingrédients : praliné noix de pécan (noix de pécan, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 45,6%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 38,3%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille).
* Chocolat noir - Ganache Noisette du Piémont Fleur de sel de Guérande
Ingrédients : pâte de noisettes du Piémont 40,5%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 33,8%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème fraîche, sirop de glucose, pâte de cacao, sorbitol, beurre, trimoline, perles de vanille, fleur de sel de Guérande 0,1%.
* Chocolat lait - Praliné Amande - Noisette du Piémont aux 3 Agrumes
Ingrédients : chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 36,6%, praliné noisette (noisettes du Piémont, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 27,3%, praliné amande (amandes, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 27,3%, chocolat noir 57,9% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de cacao, beurre de cacao, zestes de citron vert 0,02%, zestes de combava 0,02%, zestes de bergamote 0,02%.
* Chocolat noir - Praliné Cacahuète
Ingrédients : praliné cacahuète (cacahuètes provenant des États-Unis, de l’Argentine ou du Brésil, sucre, eau, glucose, fleur de sel de Guérande, poudre de vanille) 45,8%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 31,7%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre, cacahuètes 2,1%, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja), beurre de cacao.
* Chocolat lait - Pistache d'Iran
Ingrédients : pâte de pistaches d’Iran 44,6%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24,3%, pistaches d’Iran 20,3%, chocolat lait 33,9% de cacao* sans sucres ajoutés (maltitol, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 8,1%, beurre de cacao, sel pyramide fumé.
* Chocolat noir - Praliné Sésame Caramel au beurre salé
Ingrédients : praliné sésame (sésame blanc, sésame noir, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande) 30,5%, chocolat noir 71% de cacao* minimum (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24,2%, chocolat lait 41,3% de cacao* minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de noisettes du Piémont, crème fraîche, sucre 7%, beurre de cacao, lait, beurre 2,1%, glucose, fleur de sel de Guérande 0,2%.
*Fèves de cacao issues de l'Afrique de l'Ouest (Sierra Leone, Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Nigéria, Cameroun, Guinée équatoriale, Gabon, Sao Tomé, Congo).
CONDITIONS DE CONSERVATION
Maintenir les bonbons de chocolat entre 12°C et 20°C.
Pour une dégustation idéale, maintenir le coffret à température ambiante 30 mn avant la dégustation.
LIVRAISON
Effectuée par CHRONOPOST sous 1 à 2 jours ouvrés
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