Coffret comprenant 8 éclairs :

 

 

- Citron Noix de coco : 

Crémeux noix de coco, confit au citron, glaçage neutre, guimauve à la noix de coco et noix de coco râpée.

 

- Guimauve Chocolat Lait et Perles :

Crème au chocolat au lait Suisse, guimauve nature et vermicelles colorés en sucre. 

 

- Chocolat Mexique :

Crémeux au chocolat Mexique (66% de cacao), grué sablé de cacao et fines feuilles de chocolat noir. 

 

- Passion Framboise :

Crémeux au fruit de la passion, confit à la framboise, abaisse en pâte d’amande, grain de fruit de la passion et crispies framboise.

 

- Chocolat Gaufrettes :

Crème mascarpone, crème au caramel, caramel mou, gaufrettes natures et glaçage au chocolat au lait. 

 

- Vanille noix de pécan :

Crémeux à la vanille, glaçage à la vanille et noix de pécan

 

- Caramel Beurre salé :

Crème caramel mascarpone, glaçage au caramel. Décor : sucre pétillant enrobé de chocolat au lait.

 

- Framboise : crème framboise mascarpone, glaçage neutre colaration rose, framboises fraîches.

Coffret collection avril

55,00€Prix
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L'ECLAIR DE GENIE - ECLAIRS - CHOCOLATS - COOKIES - PATES A TARTINER - LIVRAISON FRANCE

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